Ce ne face diferiți
Rarități & specialități vânătorești
Preparate rare, greu de găsit în București — de la exotice la vânat autentic din Carpați.
Frigăruie de crocodil295 lei
Vrăbioară de zebră190 lei
T-bone de bizon165 lei
Mușchi de cerb140 lei
Fazan · Muflon · Mistrețde la 88 lei
Frigăruie de crocodil · 295 lei01
Gustări reci
Terină din ficat de rață 56 lei
Fină, cu unt și cognac, servită cu dulceață de portocale.
Terină din fazan vânat56 lei
Artizanală, cu cireșe confiate și coacăze.
Salată de boeuf 38 lei
Rețeta tradițională, cu carne de vită, legume fierte și maioneză.
Salată de vinete vegan34 lei
Vinete coapte lent, cu ceapă roșie și roșii proaspete.
Zacuscă cu hribi vegan35 lei
Legume coapte și hribi aromați, după rețete din Transilvania.
Fasole bătută vegan27 lei
Fasole albă fin mixată, cu ceapă călită.
Bulete de brânză picante vegetarian34 lei
Crocante, din brânzeturi maturate, cu interior cremos.
Dovlecei crocanți cu sos tzatziki vegetarian24 lei
Dovlecei aurii, cu sos răcoritor de iaurt, castravete și lămâie.
Telemea de oaie vegetarian21 lei
Maturată din lapte de oaie, după metode tradiționale.
Ruladă de știucă 44 lei
După rețete pescărești, aromată cu suc proaspăt de lămâie.
Salată din icre de crap 27 lei
După rețeta clasică românească, cu ulei și lămâie.
Melci cu sos pesto 55 lei
Melci fragezi, cu sos pesto aromat și pâine crocantă.
Păstrăv în cobză de brad 45 lei
Afumat în cobză de brad, inspirat din tradițiile montane.
Terină din macrou afumat 35 lei
Cremoasă, din macrou afumat și unt, cu prospețime de lămâie.
02
Platouri tradiționale
Platou Codru 95 lei
Specialități românești: jambon și ceafă de mangaliță, ruladă de pui, brânzeturi.
Platou Vânătoresc raritate160 lei
Din vânat: terină de fazan, salam de urs, mistreț crud-uscat, pate de căprioară cu trufe.
Platou Pescăresc 140 lei
Icre de crap, batog, ruladă de știucă și terină de macrou afumat.
Platou Brânzeturi vegetarian110 lei
Sortiment de brânzeturi românești, până la burduf în coajă de brad.
Platou Vegetarian vegan48 lei
Salată de vinete, zacuscă cu hribi, fasole bătută și ardei copți.
03
Salate aperitiv
Salată cu piept de gâscă afumat 55 lei
Piept de gâscă afumat, sfeclă, roșii cherry și castravete murat.
Salată cu ton 46 lei
Ton, porumb dulce, măsline și roșii cherry, cu dressing de lămâie.
Salată cu pui crocant 44 lei
Pui în crustă de panko, cu salată proaspătă și sos Caesar.
Salată grecească vegetarian42 lei
Roșii, castraveți, ardei, măsline Kalamata și feta.
04
Mâncare gătită
Sarmale de porc cu mămăligă 56 lei
În foi de varză murată, cu mămăligă, smântână și ardei iute.
Sărmăluțe din piept de gâscă în foi de viță 68 lei
Din carne de gâscă, în foi de viță, cu smântână.
Ciolan de berbecuț cu piure cu trufe 110 lei
Gătit lent, cu piure fin de cartofi aromat cu trufe.
Tigaie picantă cu pui 48 lei
Piept de pui sotat cu legume, ardei iute și sos sweet chilli, cu mămăligă.
Tocăniță de hribi și gălbiori vegetarian37 lei
Din hribi și gălbiori, servită cu mămăligă.
Aripioare de porc la cuptor cu cartofi prăjiți 55 lei
Fragede, rumenite lent la cuptor, cu cartofi aurii.
Pastramă de berbecuț la tigaie cu mămăliguță 78 lei
Trasă la tigaie cu usturoi și vin alb, cu mămăligă tradițională.
Pui crocant cu mămăligă și mujdei 58 lei
Jumătate de pui, cu mămăligă și mujdei de usturoi.
Șnițel de pui cu cartofi prăjiți 45 lei
În crustă crocantă de panko, cu cartofi prăjiți.
Ceafă haiducească cu cartofi noi și mărar 55 lei
Ceafă de porc suculentă, cu cartofi noi aromați cu mărar.
Gulaș de cerb vânat62 lei
Tocană consistentă din carne de cerb și legume, gătită lent.
Ruladă de iepure cu măsline și cartofi noi vânat90 lei
Iepure rulat cu spanac și măsline, cu cartofi noi și sos de vin.
05
Specialitatea bucătarului
Frigăruie din file de crocodil cu cartof dulce raritate295 lei
File fraged de crocodil, ardei colorați și ceapă roșie, cu cartof dulce copt.
Vrăbioară de zebră la plită încinsă cu orez cu trufe și parmezan raritate190 lei
File de zebră la plită, cu orez cremos cu trufe și parmezan.
06
Specialități vânătorești
Mușchi de cerb cu sos de pere și orez vânătoresc vânat140 lei
Cerb din Munții Carpați, cu sos de pere caramelizate și coacăze.
Mușchiuleț de mistreț cu sos de hribi și cartofi la cuptor vânat92 lei
Mistreț cu sos cremos de hribi și cartofi copți lent.
Fazan cu sos de coacăze și orez vânătoresc vânat95 lei
Gătit în vin alb, cu sos de coacăze și orez cu nuci și stafide.
Muflon gătit în vas de lut cu lipie vânat88 lei
Cotlet de muflon gătit lent în vas de lut, cu usturoi și vin alb.
07
Preparate la grătar
Mușchi de vită 120 lei
La grătar, finisat cu unt, pentru o textură fragedă.
T-bone de bizon raritate165 lei
O piesă rară, rumenită fin pe grătar pentru textura nobilă.
Prepelițe vânat96 lei
Rumenite pe grătar, fragede și subtil afumate.
Mușchiuleț de mistreț vânat75 lei
La grătar, cu arome autentice de vânat.
Piept de gâscă 72 lei
Rumenit la perfecțiune, cu piele crocantă.
Scăriță de porc 72 lei
Preparată lent pentru un gust bogat și autentic.
Cotlet de porc 45 lei
Suculent, servit în stil rustic.
Cârnați măcelărești semiafumați 44 lei
De inspirație tradițională, rumeniți pe grătar.
Jumătate de pui 48 lei
Rumenit pe grătar, cu gust curat.
Mici 36 lei
După rețetă tradițională, cu muștar.
Mici vânătorești vânat38 lei
Cu aromă intensă, din rețete vânătorești.
Piept de pui 38 lei
Fraged, la grătar.
Pulpe de pui 37 lei
Rumenite, cu crustă apetisantă.
08
Pește
Saramură de crap cu mămăligă 62 lei
Crap în saramură aromată cu legume coapte, usturoi și verdeață.
File de știucă la plită cu orez cu parmezan 75 lei
La plită, cu orez cremos cu parmezan și unt.
Șalău pane cu sos de capere și cartofi prăjiți 70 lei
În crustă crocantă, cu sos delicat de capere.
Păstrăv la plită cu legume la grătar 62 lei
Proaspăt, cu legume de sezon la grătar.
Crap prăjit cu mămăliguță și mujdei 58 lei
Cu mămăligă tradițională și mujdei de casă.
Scoici în sos de roșii picant 54 lei
În sos aromat cu usturoi, vin alb și busuioc, cu lipie.
09
Garnituri
Cartofi prăjiți cu parmezan și usturoi22
Piure de cartofi cu trufe25
Orez vânătoresc19
Legume la grătar26
veganCartofi prăjiți19
Piure de cartofi20
Orez cu legume19
Orez cu parmezan22
10
Salate însoțitoare
Salată de roșii cu brânză și ceapă20
Salată de ardei copt20
veganSalată asortată de vară17
veganSalată de murături asortate19
veganSalată verde15
veganSalată de varză cu mărar14
vegan11
Deserturi
Papanași cu dulceață vegetarian36 lei
Pufoși, din brânză de vaci, cu smântână și dulceață.
Papanași cu ciocolată vegetarian38 lei
Pufoși, cu sos generos de ciocolată.
Cheesecake cu ciocolată vegetarian39 lei
Cremos, cu cremă de brânză și sos de ciocolată.
Tort de ciocolată și fistic vegetarian38 lei
Fin, cu ciocolată, mascarpone și fistic.
Clătite cu înghețată și frișcă vegetarian35 lei
De casă, cu înghețată și frișcă.
Clătite cu ciocolată vegetarian32 lei
Cu ciocolată și frișcă.
Clătite cu dulceață vegetarian28 lei
Fine, umplute cu dulceață de casă.
Înghețată vegetarian34 lei
Cremoasă, servită cu frișcă.
Toate prețurile sunt în lei. Pentru alergeni și gramaje, întreabă personalul. Meniul poate varia în funcție de sezon și disponibilitate.
© 2026 codru · restaurant vânătoresc · București